鸡蛋果又名(树番茄，木本番茄、洋酸茄、洋鸡蛋)多年生，树高1.5米左右，盛果期可达20年之久，种植一年左右可挂果。可种植在房前屋后既能美化环境又能常吃到自己亲手种植的新鲜而无公害的鸡蛋果 食味比普通番茄味美，甜而酸味小，果实形状跟鸡蛋一样，成熟果实颜色为红色。单果重约1-2两，每亩产值达4000公斤左右， 木本番茄系多年生常绿或落叶灌木，属茄科，其果实风味酸甜，是餐桌上的美味佳肴，也可作水果鲜食，加工成罐头、果酱等，是一种天然的绿色食品。该果成熟并非一次成熟，可延续半年以上，且易于贮藏、运输，这很有利于销售。
鸡蛋果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广，冬季来临一般要加以防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死，高寒山区一般不宜种植。
园地宜选择在背风向阳的平地、缓坡地、台地，有水源、土层厚、肥力中上、交通方便，便地守护的地块。种植密度可选择株行距1.2×1.5或 1.5×2米即可亩栽250株或400株左右（盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距），定植塘（或沟）开挖的规格要求深50×50cm×50cm开挖后的定植塘或沟应填入有机肥和化学肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，亩施有机肥100-200担，复合肥 20-30公斤，混合施用。
1、选种：选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。
2、播种：鸡蛋果可以直播，但为便于前期管理，培育壮苗和早播，一般都会采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5---0.7 公斤播种前种子进行浸种处理可用清水浸泡24---28小时或加九二0、多菌灵浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行 2---3天催芽，当80%的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长4---6米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒，可用多菌灵、敌克松兑水淋浇。播后盖0.5---1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖（平铺或拱架），出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。
3、出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水，拔除杂草。待苗有2---3片完全叶展开时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。
4、壮苗标准：苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6---0.8cm、叶色青秀而不浓绿根系发达白根多.
1、定植时间：视苗的高度而定，苗高达25厘米以上就可以定植，有浇水条件的地块可
即早定植，缺水地块最好待雨季开始的5---6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔10---15天浇一次水，常保土壤潮湿。
2、种植密度：一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可:亩栽350或450株。定植后宜用地膜覆盖，以保温保湿，促使果苗迅速生根发叶，快迅生长，低热地区管理得当一般当年可少部份挂果投产，定植16个月第一批可采收。
1、打顶摘心：鸡蛋果长到1.5米左右自然封顶，在生产中为使树型矮化，便于管理
和采收，另一方面促使其早抽侧枝，提早结果。所以，当植株长到60厘米高时应及时摘除主茎茎尖，待侧枝长到60厘米长时再进行二次找顶摘心。
2、整枝打叉：鸡蛋果有在当年的新抽枝条上开花结果的习性，如要对老枝条不加修剪，树冠将逐年扩大。树冠过大，势必影响营养的东西的转运，导致植株易衰老，故自第二年起，每年冬天应进行一次修剪，使树冠保持一定大小，以提高产量和延长树龄。春季温度上升后，主茎和侧枝上将萌发许多新枝，常因数量过多，过于拥挤，应适当疏松。
3、施肥：冬季或春初，在树周挖一环沟，在沟内重施农家肥及磷钾化肥，亩施复合肥20公斤或有机肥10---20担，普钙肥15公斤，硫酸钾5公斤混合施下，施后即以挖出来的土回填环状沟，勿使肥料爆露，以保持肥效，生长期可视长势情况经常追肥。
4、冬季防冻：气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。
5、防治病虫：鸡蛋果抗逆性强，病虫害较少。当发现蚜虫，红蜘蛛、叶蝉、金龟子和黄蚂蚁等害虫及白粉病时，要及时防治。
(1) 白粉病：可用农用抗菌素，如农用青链毒素、多菌灵等200---400倍液喷雾，每隔4---5天喷一次，共喷三次。
(2) 红蜘蛛：虫体较小，肉眼难发现，为害病状为叶片变黄、雏缩，一当出现此症状应仔细查看叶背面，如为针尖大小的红蜘蛛，应及时喷药防治。可用乐果、氧化乐果、杀虫磷进行喷雾，喷时应将叶正面、背面均匀喷雾。5天喷一次，共三次。
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