粮食不涨价，谁都不要怪，只怪你非得卖，如果都不卖，肯定会涨价。农民老铁们大家好，今天是2023年8月5日，前期河南的芽麦成了市场的“香饽饽”，也成为了市场中的明星，而现在河北地区的“水泡麦”又成了小麦市场的焦点，由于连续的强降雨与洪涝导致不一样的地区的农村和粮庄都出现了水分“爆表”的情况，在这种情况下如果有条件进行烘干，还能够直接进行挽救，一些地区没有烘干的设备，只能站在那里看着好小麦一天天的变质、变味、变烂。
现在市场上收购水泡麦的主流价格在6~7毛钱左右，如果收购后要进行烘干的线元左右，相当于一斤的水泡麦成本6~7毛钱+3分钱。如果收购价格为6毛钱，烘干后的成本价格在1.2元/斤左右，这样的小麦与芽麦相比，就没有性价比。所以就算是卖到5毛钱，进行收购的话也没什么利润。烘干后用来混掺也不合适，不如直接购买芽麦。
虽然在计算成本的时候大家都不认同，但现在市场上却出现了采购水泡麦比买水泡麦的人更多的一个现象，说明了什么？皮裤套棉裤必定有缘故。还有一个更坏的消息，那就是河北地区还有很多地区的储备库收购小麦的任备没有完成，很多贸易商存粮的意愿非常不强烈，导致本地的粮源被外地和面粉企业大量的瓜分。
正是如此，面粉企业收购小麦的价格开始了蹭蹭上涨的节奏，现在低于1.41元的企业瞬间消失，主流的收购价格已达到了1.42元/斤左右，如果每天5厘价格的上涨，坚持一个月的时间，小麦那就郑重进入到了大涨的通道。
随着小麦价格的上涨，面粉企业也开始了涨价，有的涨了2块钱，有的涨了3块钱，搞得面粉经销商也是一头雾水，今年的小麦市场到底经历了什么，让面粉的价格跟兔子变脸一样这么快？快，快什么快，小麦都涨价了，面粉自然也要涨价呀，要不然面粉企业怎么活呀，对不对？对了嘛，要不然面粉怎么找涨价的理由呢！
随着小麦价格的上涨，各个直属库的采购和销售的价格也有了很大的变化，采购的价格一直在攀升，特别是昨天云南永胜粮油采购500吨的小麦，不仅全部成交，而且成交的价格惊掉下巴，竟然是1.741元/斤，这么高的价格和量级虽然不能代表整个小麦的市场，但也说明，不一样的地区对于小麦的硬性需求也决定了价格的上涨幅度。
可以看出，采购的价格低于市场预期的价格，基本都是流拍或者成交率不是很高，一方向为后期小麦价格的大涨奠定了基础，因为这些采购的小麦毕竟后期要拍出来销售，那么他们肯定要赚钱，不会低价拍，对不对？
其次也说明了当前市场的惜售心态因为河北地区出现了水泡麦之后更加的强烈，对于未来价格的预期也在增加，一些贸易商慢慢的开始接近于面粉企业收购的价格在收购小麦，跟着时间的推移，炒作还会愈演愈烈，就看各位贸易商怎么样应对了，涨价是板上钉钉的事情，不可动摇。
山东东明五得利：白麦1.425元/斤，红麦1.42元/斤，中麦578价格1.5元/斤，涨1分。
